Ensalada de jamón con aguacate

Hoy les traemos una rica receta de ensalada de jamón con aguacate con muy buena pinta sin duda y que ustedes disfrutaran.ensalada-de-jamon-con-aguacate

Ingredientes

  • 240g de jamón ibérico
  • 600g de aguacate
  • 75g de cebolla tierna
  • 2 unidades de huevo
  • 40g de aceite de oliva
  • 5ml de vinagre balsámico
  • 2g de pimienta molida
  • sal

Preparación

  1. Hervir los huevos, dejándolos posteriormente enfriar
  2. Pelar los aguacates y cortar en rodajas
  3. Para el aderezo trocear la cebolla y poner en un recipiente con los huevos, el vinagre y el aceite
  4. Salpimentar y triturar la mezcla
  5. Poner las lonchas de jamón en una fuente
  6. Añadir el aguacate en el centro y añadir nuestro aderezo

Opinión.
Más ensaladas para nuestra colección de ensaladas, en este caso el ingrediente estrella es algo de nuestra tierra, el jamón.

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