Dip de alcachofas y espinacas en olla de cocción lenta

 

El dip de espinaca y alcachofa es cursi, cremoso y lleno de sabor. Esta receta se combina de manera rápida y fácil, gracias a nuestra querida olla de cocción lenta. ¡Te va a encantar este!

Hoy estamos recreando uno de nuestros aperitivos favoritos, estilo olla de cocción lenta. Nos encanta nuestra salsa original de alcachofas y espinacas con queso, pero a todos les encantan las ollas de cocción lenta. Nos permiten juntarlo todo fácilmente mientras la olla de cocción lenta hace el trabajo para hacer algo delicioso. El error que se puede cometer aquí es que no todo estaba destinado a la olla de cocción lenta y, a veces, solo tienes que hacerlo a la antigua.

Afortunadamente para todos nosotros, el dip de espinacas y alcachofas fue hecho a medida para la olla de cocción lenta. ¡Prepara todo por la mañana y luego sigue con tu vida! Regrese en un par de horas al olor más increíble que llena su hogar. En serio, no podemos tener suficiente, y tú tampoco podrás. Buscará cualquier excusa posible para preparar un lote de esto, pero si se encuentra solo un martes por la noche comiendo esto con una cuchara de madera, no juzgaremos. Haremos exactamente lo mismo.

  • Espinaca fresca vs congelada:

    Depende totalmente de usted cuál prefiera, espinacas frescas o congeladas. Si desea usar espinacas congeladas, solo necesitaría 5 oz para igualar las 10 oz de espinacas frescas que se requieren en esta receta. Asegúrese de que las espinacas congeladas estén completamente descongeladas y escurridas antes de usarlas.

  • Nuestros dippers favoritos para salsa de alcachofa y espinacas en olla de cocción lenta:

    ¡Hay tantos buenos cazos para salsa de alcachofas y espinacas! Guárdelo en la familia del pan con trozos de pan de masa fermentada, pan de pita, una baguette tostada o incluso galletas saladas o totopos. Si desea algo más ligero, ¡las verduras crudas y crujientes también serían deliciosas!

  • Instrucciones de almacenamiento y recalentamiento:

    Guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días. Si lo desea, vuelva a calentar en la estufa en una cacerola a fuego medio-bajo hasta que esté bien caliente.

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Ingredientes

  • 10 onzas espinacas tiernas frescas
  • 1 lata corazones de alcachofa en cuartos picado y escurrido
  • 8 onzas queso crema cortar en bloques
  • 1 taza cCrea agria
  • 1 taza queso mozzarella destrozado
  • 1 taza queso parmesano destrozado
  • 4 cucharadas ajo picado
  • 1 cucharilla pimienta negra
  • 1/2 cucharilla pimienta blanca
  • 1/2 cucharilla sal
  • 1/2 cucharilla Sal condimentada de Tony Chachere o Lawry

Instrucciones

  • Coloque las espinacas, los corazones de alcachofa, el queso crema, la crema agria, la mozzarella, el parmesano y el ajo picado en la olla de cocción lenta.
  • Cocine a fuego alto durante 1 hora o a fuego lento durante 2 horas. Agregue condimentos y revuelva bien.
  • Sirva con galletas saladas, pan de pita, totopos, pan de masa fermentada o una baguette tostada.

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