¡Aprenda a hacer mantequilla casera de 2 maneras diferentes en esta divertida actividad antigua para niños y adultos por igual! ¡Es fácil batir tu propia mantequilla y hacer tu propio suero de leche!

Al crecer en el oeste de los Estados Unidos, hay mucha celebración de la herencia del oeste americano y la herencia pionera que pobló y desarrolló el área en lo que es hoy. Una de las actividades que parecíamos hacer siempre en las celebraciones pioneras en la comunidad y en la escuela era hacer nuestra propia mantequilla.

La mantequilla casera se puede preparar de diferentes formas. Un tarro de cristal es una actividad divertida y accesible para personas de cualquier edad y nivel de habilidad. Todo lo que necesitas es un frasco y un poco de crema espesa. Para menos entrenamiento de brazos, también puede usar una batidora de mano o de pie.

• Tamaño del frasco para el método agitado:

  Puede usar cualquier tamaño de frasco que desee. Los frascos de comida para bebés son un poco más fáciles de usar para las manos pequeñas, así que considere usarlos si realiza esta actividad con niños más pequeños. La receta se modifica según el tamaño del frasco que utilice. Solo desea llenar el frasco hasta la mitad con crema espesa. Necesita espacio en el frasco para que la crema se pueda convertir en mantequilla.

• Opciones de sal:

  Como está escrito, la receta es para mantequilla sin sal. ¿Quieres mantequilla salada? Agregue un poco de sal a la crema antes de agitar o mezclar (hasta 1/4 cucharadita de sal por 1 taza de crema). Una vez batida la mantequilla, también puede agregar hierbas, miel y otros condimentos para algunas opciones de mantequilla gourmet.

• Mantequilla de miel:

  Sabemos que realmente viniste aquí para hacer mantequilla de miel, así que esta receta es solo para ti. Una vez que la mantequilla esté hecha, puede agregarle miel en una proporción de 2: 1. Esta receta debe hacer aproximadamente 1/2 taza de mantequilla, por lo que querrá agregar 1/4 taza de miel. ¿Tienes un diente increíblemente dulce? Continúe y use una proporción de 1: 1 y agregue la 1/2 taza completa a su 1/2 taza de mantequilla preparada.

• ¿Cómo debo almacenar mi mantequilla casera? ¿Cuánto tiempo va a durar?

  La mantequilla se mantendrá en buen estado durante 3-5 días a temperatura ambiente y aproximadamente de 7 a 10 días refrigerada. Cuánto tiempo durará depende de la edad de su crema y de qué tan bien pudo enjuagar el suero de leche. La idea detrás de la mantequilla casera es que se consuma fresca, en unos pocos días. Almacenar envuelto o en un recipiente hermético. El líquido que queda después de que se forma la mantequilla es suero de leche. También puede guardar esto en el refrigerador durante aproximadamente una semana para su uso posterior. Recomiendo usarlo en mi receta de pastel de chocolate.