Clásicas galletas de mantequilla de maní (cacahuete)

INGREDIENTES

  • 1 taza de mantequilla sin sal
  • 1 taza de mantequilla de maní crujiente
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de azúcar morena envasada
  • 2 huevos grandes.
  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio

INSTRUCCIONES

  • Paso 1
    Crema de mantequilla, mantequilla de cacahuete y azúcares juntos en un tazón; batir en los huevos.
  • Paso 2
    En un tazón separado, cernir la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal; mezclar con la mezcla de mantequilla. Poner la masa en el refrigerador durante 1 hora.
  • Paso 3
    Enrollar la masa en bolas de 1 pulgada y ponerlas en hojas para hornear. Aplanar cada bola con un tenedor, haciendo un patrón cruzado. Hornee en un horno precalentado a 375 grados F durante unos 10 minutos o hasta que las galletas comiencen a dorarse.

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