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La mejor receta absoluta de hígado y cebollas

 

Los consejos de esta receta son excelentes para hacer un hígado muy tierno. Pero la leche quita * demasiado * ese sabor a hígado que realmente me gusta, dejándome con una olla de hígado bastante suave. Es genial si está tratando de hacer que sus hijos coman hígado, pero como alguien a quien realmente le gusta el hígado, creo que renunciaré a la leche la próxima vez.

Por lo general, apenas puedo forzar el hígado y es la única comida que he encontrado que mi esposo no come. Embarazada, con un presupuesto estricto y mi comadrona me dijo que tenía que comer hígado una vez a la semana, me desesperé. ¡No puedo agradecerles lo suficiente por esta receta! ¡De hecho lo disfruté, hice que mi esposo lo probara y eliminé el hígado de la lista como el único alimento que no comerá! ¡Eres un hacedor de milagros! Esta vez solo tuve tiempo de remojar el hígado durante unos treinta minutos, así que no puedo esperar para probarlo la próxima vez, cuando lo remojaré todo el día primero. Hombre, gracias !!!

Mi papá es un gran fanático del hígado y las cebollas y cuando mamá está fuera de casa, este es el momento en que puedo hacerlo por él. ¡El olor de las cebollas mantecosas hace que se te haga agua la boca y se acumule aprecio! ¡Sale delicioso! Solo asegúrate de no cocinar demasiado, ¡lo saco unos minutos antes de que esté listo a su gusto porque de todos modos se cocina mientras está fuera del fuego por unos momentos! Los terneros vivos son los más tiernos, pero si marinas en leche la mayor parte del día (que yo hago) y no le das la vuelta más de lo necesario tendrás un lindo hígado tierno que se derretirá en tu boca, bien al menos cortado con un cuchillo de mantequilla *sonreír*

Agregue un poco de agua fría a la harina sobrante, mezcle y luego agréguela a la sartén de hígado y cebollas, una vez que haya quitado el hígado y las cebollas. Hará una salsa deliciosa. Luego, vuelva a colocar el hígado y las cebollas en la sartén y cocine a fuego lento durante unos minutos. Sirva sobre arroz.

¡Me encantó esta receta! Agregué un poco de ajo a la sartén antes de freír las cebollas, y eso le dio un sabor muy agradable.

mmmmmm! esta es realmente la mejor receta para el hígado. Nunca antes había pensado en remojarme en leche. Cuando lo probé anoche me salió fantástico. Estaba tierno, húmedo y delicioso. No es la calidad habitual de «cuero de zapatos» que a veces puede adquirir el hígado. Sí, creo que esta receta convertirá a los que odian el hígado en probadores de hígado.

¡Gran receta! Mi esposo elogió el hígado. Estaba un poco indeciso ya que no había cocinado hígado en más de 15 años. Usé aceite de oliva virgen extra en lugar de mantequilla.

Hice esto anoche para cenar a pedido de mi prometido. Debo admitir que el hígado nunca ha sido mi platillo favorito, y nunca lo había hecho antes, pero esta receta fue tan fácil, y es verdad, la leche elimina todo el sabor amargo. Si fue lo suficientemente bueno que limpié mi plato, ¡se merece 5 estrellas!

estaba húmedo, delicioso y, sobre todo, ¡fácil, fácil, fácil! Empapé el hígado durante unos 30 minutos, y me gustó el hígado sin remojarlo en leche, pero no creo que vuelva a comer hígado y cebollas a menos que esté usando esta receta, ¡fue fabuloso! gracias

Cerdo Kalua en una receta de olla de cocción lenta

 

Este es el mejor cerdo kalua que he comido y soy de Hawaii. No tenía ni idea de que fuera tan sencillo de hacer. Yo también descubrí que la lomo de cerdo y la paleta de cerdo son lo mismo. Usé un corte deshuesado de 2 libras y fue suficiente para mi esposo y para mí con muchas sobras. es un poco salado, pero así es como se supone que sabe. sabe mejor si se sirve con arroz blanco (de grano corto, como el arroz para sushi, no de grano largo). También usé sal marina negra hawaiana, que encontré en Trader Joe’s. trader joe’s ofrece negro y rojo. pero noté que la sal del mar negro también incluye algunos ingredientes de carbón, lo que ayuda a que tenga un sabor más ahumado y asado. También utilicé el humo líquido de mezquite de Reese. la sal del mar negro hacía que el cerdo pareciera realmente poco apetitoso por fuera, pero una vez desmenuzado, no se puede decir realmente. además, le di la vuelta más de una vez; varias veces, de hecho, y después de triturarlo, lo cocí a fuego lento durante una hora más para absorber los jugos. Agregué aproximadamente dos tazas de repollo rallado en la última hora más o menos, que es como se sirve en Hawaii. mi tiempo total de cocción fue de 5 horas a temperatura alta y 1 hora a temperatura baja. gran receta y muy impresionante.

La señora del departamento de carnes de la tienda de comestibles me dijo que un asado de lomo de cerdo ES lo mismo que un asado de paleta de cerdo. (¡El, um-m, «otro» probablemente se llamaría asado de lomo!) :-) Así que usé un asado de paleta de cerdo de casi 6 libras para esto (con un hueso). Lo froté con la sal de arcilla roja hawaiana y el humo líquido y lo dejé en la olla durante 12 horas. Lo inició en alto durante las primeras 3 horas, luego en bajo durante el resto del tiempo. Estaba húmedo, tierno y sabroso. Aunque el sabor del humo líquido era bastante sutil, reducirlo a 1 cucharadita sería mejor … solo una preferencia personal. Cuando el asado estuvo listo, escurrí el jugo, quité la grasa de la carne y devolví la carne a la olla de cocción lenta. Luego quité la grasa de los jugos, reservé 1.5c y devolví el resto a la carne. Coloqué los jugos de 1.5c en una cacerola, lo puse a fuego lento y agregué una mezcla de 2 cucharadas de harina / 2 cucharadas de agua para hacer una salsa. (Podría haber sido un poco más espeso, pero estaba bien). Vierta la salsa sobre la carne. Sirva esto con puré de papas rojas de Suzy de este sitio, puré de manzana casero y guisantes. Gracias por compartir tu receta.

Esta es una gran receta para compartir. Puse los jugos en la olla de cocción lenta en un recipiente y en el congelador mientras esperaba que el cerdo se enfriara lo suficiente como para desmenuzarlo. Luego quito la grasa endurecida de la parte superior y vierto los jugos sin aceite. Eso puede ayudar a que este plato sea menos grasoso.

¡Muy buena receta! No se pudo notar mucha diferencia entre el «cerdo» tradicional y esta receta. Lo único que hice de manera diferente fue cortar un plátano (dejarlo con la cáscara) y colocarlo encima del asado mientras se cocina para darle el sabor de estar envuelto en hojas de plátano antes de cocinarlo bajo tierra (asegúrese de quitarlo). el plátano después de que el cerdo esté completamente cocido). Suena raro, pero esto le da al cerdo un sabor dulce muy LIGERO por el que las islas son famosas. Después de triturar la carne y quitar la grasa del jugo, agregué 1 cucharadita más de humo líquido y dejé que el cerdo se cocinara en su jugo durante 1 hora más. Cerdo perfecto !!! Servido con ensalada fría hawaiana de este sitio (que fue un complemento perfecto para la comida) y panecillos dulces hawaianos. Si cierra los ojos y escucha, juraría que puede escuchar las olas en la playa, oler la brisa ligeramente perfumada en las palmas y sentir la arena entre los dedos de los pies. ¡Esta receta es tan buena! ¡¡¡Muchas gracias a Kikuchan por enviarlo !!!

Habiéndome mudado de Hawai al continente 6 años. Hace esta es la misma receta que todos usamos (incluso cuando estamos en Hawaii porque ¿quién puede permitirse asar un cerdo entero?). Pork Butt funciona mejor (porque eso es a lo que estamos acostumbrados y se puede encontrar por 99 lb. Otros ingredientes para agregar: 1 chile hawaiano y para un cambio de sabor: ajo y laurel. Ya que es imposible encontrar chiles hawaianos Yo uso habanero finamente picado (unas 4 rodajas pequeñas). Es bastante auténtico. Para aquellos que dicen que el asado es salado: es porque la olla de cocción lenta intensifica el sabor por lo que es mejor agregar menos al principio y agregue más más tarde si es necesario. Solo un buen masaje alrededor del cerdo con sal hawaiana será suficiente. ¡Happy Grinds! ¡Aloha!

ESTO FUE INCREÍBLE !!! ¡Si pudiera dar 10 estrellas, lo haría! Gracias a margarita4 encontré la sal marina (jengibre azul de la marca Ming Tsai en Target). Al principio estaba buscando algo en un paquete de papel como la mayoría de las sales y algo blanco. Pero está en un frasco de vidrio diminuto y la sal es de un color salmón rosado (4 oz. 3.99). Tenía un hueso de 7 libras en la cola de cerdo. ¡Apenas cabe en mi olla de barro, pero lo logré! Lo comencé a la medianoche, lo volteé a las 8:30 de la mañana y lo dejé cocinar hasta las 4:30. Añadidas 2 cucharaditas. humo líquido adicional. Se hizo antes de eso, pero lo mantuve como decía la receta y casi no había grasa en esto. ¡Es difícil de creer que solo 3 ingredientes puedan saber tan bien! Mi cuñada vivió en Hawaii durante 3 años. y dijo que era como lo que tenían allí. Me encanta el cerdo y lo he comido de muchas maneras, este está a la altura de los asados ​​de cerdo, es mi favorito hasta ahora. Tenía 8 invitados y todos estaban emocionados por esto. Fue fabuloso y lo haré a menudo. Gracias Kay por compartir esto, estoy muy agradecido.

Realmente agradable sabor ahumado tierno jugoso y muy fácil. Encontré sal marina hawaiana en Williams-Sonoma, pero consulte con las tiendas de alimentos especializadas / gourmet de su área si no tiene tiempo para hacer pedidos en línea. A veces, la sal marina de Hawai se llama sal marina de arcilla roja y eso puede ayudarlo en su búsqueda. La sal marina que encontré tiene una apariencia de rojo hierro. La próxima vez usaré 1 T. Sal marina de Hawai, ya que me pareció un poco demasiado salada para mi gusto y estoy seguro de que es porque rara vez saco mis alimentos. Gracias por una receta muy sabrosa que volveré a hacer.

Mi cerdo estaba para morirse delicioso. Tuvimos alrededor de 30 personas y de lo único que hablaron fue de lo bien que sabía la carne. Compré un asado de 8.5 libras, para que no quepa en mi olla de barro. Puse el horno a 200 y lo dejé cocinar allí durante 20 horas. Luego, cuando lo desmenucé, puse la carne desmenuzada en la olla de barro, le eché un poco de jugo y puse la olla de barro caliente. ¡Gracias por la deliciosa receta!

Leí muchas otras críticas y me preocupaba la salinidad de la que se quejaban otros. Salí y encontré la sal marina de arcilla hawaiana y cuando la probé era bastante diferente a la sal de mesa normal e incluso a la sal gruesa. Me impresionó muchísimo este plato y después de haber estado en muchos luau’s, se parece mucho a lo que he probado allí. Creo que la clave para que el plato salga bien es comprar sal hawaiana, es MUCHO más suave y creo que esa es la clave. Encontré la sal en el mercado de alimentos integrales.

Tenía tantas expectativas después de leer todas estas maravillosas críticas. Primero, nunca había usado un Boston Butt Roast — A pesar de que recorté y recorté el corte de carne, este plato todavía tenía más grasa de lo que estoy acostumbrado después de cocinar. Lo que salvó el día fue la receta de salsa Carolina Bar-b-que que encontré en este sitio. Si no hubiera sido por esa salsa, esto hubiera sido un gran fracaso. E incluso entonces no fue tan sobresaliente como indican estas revisiones.

Receta de pargo ennegrecido estilo cajún

 

¡Esta receta fue fabulosa! Lo cociné a la parrilla, en lugar de en una sartén, y lo serví sobre una cama de linguini en una salsa de mantequilla de ajo. La sutileza del linguini se equilibra bien con la audacia del pargo.

He estado buscando una mezcla de condimentos para usar con pescado y pollo ennegrecidos. ¡Esto fue realmente fácil y el pargo fue genial! También puse la mezcla de especias en mi coliflor al vapor y también fue maravilloso. Recomiendo ampliamente esta receta.

Esto estuvo bastante bien. Lo usé en filetes frescos de Tilapia ya que no pude encontrar el pargo rojo. Usar una sartén de hierro fundido funciona muy bien.

Cociné esto esta noche. Mi esposo y yo no estábamos contentos con eso. Sabía simple, no tenía ningún sabor, excepto el sabor a quemado. Te recomendaría que espolvorees un poco de sal mientras el pescado aún está caliente de la sartén. Puede que sepa mejor con sal agregada. No volvería a hacer esto.

¡Esta receta es súper rápida y fácil! Mi esposo y yo amamos el maravilloso sabor. El único inconveniente es que fuma mucho.

Teniendo en cuenta las entrañas sensibles de Hubs, reduje significativamente la pimienta de cayena a solo 1/2 cucharadita. que funcionó bien. Usé pimentón ahumado, pero estoy seguro de que el pimentón dulce sería igualmente bueno. No queriendo el olor a humo y grasa en la casa, usamos la sartén de hierro fundido, pero lo ponemos muy caliente en la parrilla de carbón al aire libre. Lo que fue diferente para mí con esta receta fue el condimento. Utilizo uno constantemente que disfrutamos particularmente, pero nos complació esto por algo un poco diferente.

¡¡Fue excelente!! A mi marido no le gusta mucho el pescado, pero le encanta esta receta. Somos y vivimos en Nueva Orleans, así que estamos acostumbrados a condimentar. Debo decir que esta receta tiene demasiada pimienta, pero aparte de eso, ¡es genial!

Poco a picante, atenúa la pimienta de cayena para un sabor perfecto.

Mi esposa estaba enferma, así que tuve que cocinar … ¡Fue fácil y resultó genial! Cuidado, humeará un poco la casa.

Receta tailandesa de pollo con maní | Recetas

 

¡Esto es tan delicioso, y muy rápido y saludable para empezar! Seguí las sugerencias de revisores anteriores y dupliqué la salsa, agregué vainas de guisantes a la mezcla y también reduje un poco la pimienta de cayena para mis hijos. Probablemente usaré la cantidad sugerida la próxima vez; creo que será rápido sin ser insoportablemente picante. Con esos ajustes, realmente estaba disfrutando mi plato de pollo (¡sobre una cama de arroz, por supuesto!), Pero luego pasé de excelente a * PERFECTO * con la adición de un puñado de hojas frescas de cilantro. No puede ser mejor; cuarenta y siete estrellas!

Pensé que esta receta era bastante buena, pero me supo más a «Pollo al jengibre» que a «Pollo al maní». Creo que la próxima vez reduciría el jengibre y duplicaría la salsa. La cantidad de salsa que requiere la receta absorbe tanto que no queda mucho para probar. Gracias por compartir.

Esta receta estuvo realmente bien. Dupliqué la salsa como sugirieron otros, pero aún así, probablemente sea la única palabra que puedo usar para describirla. No encontré el ajo o el jengibre sobre la mantequilla de maní, definitivamente pude probarlo. Probablemente no lo vuelva a hacer.

Esta es una gran receta pero hice algunos cambios. Triplica la salsa de soja, la mantequilla de maní, el vinagre y la pimienta de cayena y agrega 2-3 cucharadas de azúcar morena. Doblo los cacahuetes picados porque me gusta el crujido. Agrego el jugo de una lima y las rodajas y lo sirvo sobre fideos de arroz en lugar de arroz. ¡SABROSO!

este es un plato muy sabroso (aunque no particularmente auténtico). una cosa: la próxima vez voy a cortar a la mitad el ajo. 3 cucharadas fue un poco abrumador.

Definitivamente no es tailandés, pero de todos modos sabía bien. Mi esposo dijo que podía olerlo en la puerta. Sin embargo, una cosa es que el tiempo de cocción indicado puede ser demasiado largo. Si le gusta el pollo tierno, no lo cocine por más de cinco minutos en total.

¡Delicioso! Había estado buscando algo que pudiera hacer rápidamente con lo que había dejado en la casa, y esta fue una selección maravillosa. Sustituí algunas cosas (aminoácidos líquidos por salsa de soja, vainas de guisantes y otras verduras por el brócoli), pero de todos modos fue maravilloso. Gracias, Jessica.

¡Esta receta fue maravillosa! Como con muchos de los otros, dupliqué la salsa porque me gusta la «salsa» extra. La pimienta de cayena es perfecta … calor picante sin ser dominante. Esto también es muy fácil de preparar. Gracias Jessica … super trabajo !!

¡Excelente receta! Doblé la salsa y le agregué una cucharada de azúcar redondeada para endulzarla. También usé 1 cucharadita de jengibre en polvo en lugar de fresco. La salsa tiene un sabor muy fuerte, por lo que un poco vale mucho sobre el arroz jazmín esponjoso. MMMMmmm.

Receta de pudín de Yorkshire Sky High

 

Vengo de Yorkshire y no se puede hacer el Yorkshire Pud perfecto sin sal. Todo lo demás es correcto (aunque la grasa de ganso es el mejor aceite para usar). Los mejores chefs de Alos recomiendan cantidades iguales de huevos, harina y leche (se supone que la semidesnatada es la mejor). La razón de las cantidades iguales es el hecho de que los huevos pueden variar hasta en 20 gramos por huevo. Espero que estos consejos te ayuden.

Funciona perfectamente. Son una tradición familiar en nuestro hogar. Nuestro truco es hacer la masa al menos 1 hora antes de cocinarlos, y dejar que alcancen la temperatura ambiente antes de verterlos en la sartén caliente preparada. Oh sí, también usa Homo Milk, funciona mucho mejor.

He probado varias recetas de yorkies aquí y esta es, con mucho, la mejor hasta ahora. ¡Estos resultaron 4 «de alto! Sabían muy bien, ligeros y esponjosos. Mi única sugerencia es que siempre use mejor sus huevos y leche a temperatura ambiente. Buena receta.

Viniendo de Inglaterra, me criaron con pudín de Yorkshire y ninguna cena de rosbif podría estar completa sin ellos. He usado la misma receta durante muchos años, pero leí todas las reseñas, así que decidí probar esta. Estos fueron igual de buenos, siempre y cuando agregue una pizca de sal (sé que todos estamos tratando de reducir la ingesta de sal, pero los pudines de Yorkshire no son lo mismo sin él). Los otros puntos que quería mencionar es asegurarse de que sus ingredientes estén a temperatura ambiente antes de comenzar y cuando mezcle, haga lo más esponjoso que pueda, cuanto más aire ingrese a la mezcla, mejor. Mi abuela siempre me decía que dejara reposar la masa durante unos 20 minutos antes de ponerla en los moldes. Esto siempre me ha funcionado bien.

Como era la primera vez que preparaba Yorkshire Pudding, no sabía qué esperar. Fue tan fácil y tan bueno. Sin embargo, agregué un poco de sal. Como alguien más sugirió, puse una bandeja para galletas debajo del molde para muffins y me alegro de haberlo hecho. La masa tiende a expulsar el aceite. Haré esto una y otra vez

viniendo del Reino Unido y viviendo en los estados, he tenido problemas para hacer que las recetas funcionen. 5 ESTRELLAS a esta receta. Yorkies totalmente elevados.

SOY UN SUPER FAN DE ESTE PUDÍN. HE ESTADO UTILIZANDO LOS PAQUETES DE LA CASA CLUB POR AÑOS POR TEMER QUE SI HAGO EL MISMO DESDE CERO, ARRUINARÍA MI COMIDA. ME ENCANTA EL PUDÍN YORKSHIRE Y ES LA PARTE PRINCIPAL DE MI CENA DE CARNE ASADA. DE TODAS FORMAS PROBÉ ESTA RECEPIE Y ME GUSTABA MEJOR DE LO QUE HE ESTADO UTILIZANDO Y RESULTÓ MUY BIEN. LA ÚNICA COSA QUE LOS LLEVÉ UNOS 5 MINUTOS ANTES PORQUE EL EXTERIOR SE ESTABA PONIENDO BONITO MARRÓN Y NO QUERÍA UNA CORTEZA DURA. EXCELENTE RECETA HARÁ DE NUEVO Y RASGARÁ MI OTRO MÉTODO – GRACIAS MIRANDA KLEIN

Los pudines de Yorkshire son maravillosos. Mi abuela y mi madre son de Inglaterra. Siempre lo preparan al menos 2 horas antes de poner en el horno (para permitir que la mezcla alcance la temperatura ambiente) y cubren el tazón con un paño de cocina limpio, luego reservan. Siempre agrego una buena pizca de sal. Además, justo antes de verter en el molde para muffins, bate / bate la mezcla nuevamente con una cuchara grande ranurada o un batidor (batiendo las burbujas en la mezcla). Esto debería hacer que se levanten mejor. ¡Gracias por compartir!

Excelente y muy fácil de hacer. Seguí algunos consejos de otros críticos y dejé que mis huevos y leche alcanzaran la temperatura ambiente. Estos eran perfectos y se derretían en tu boca. Definitivamente los haré de nuevo.

Glaseado de galletas de azúcar | Recetas

 

Si no dispone de jarabe de maíz ligero, puede sustituirlo por un jarabe de azúcar hecho con 1-1 / 4 de taza de azúcar y 1/3 de taza de agua, hervidos juntos hasta obtener un almíbar.

¡Absolutamente fabuloso glaseado de galleta de azúcar! Esta receta de glaseado es el «Santo Grial» del glaseado. He estado buscando una receta de glaseado que me permita hornear galletas que parezcan haber sido compradas en una tienda de galletas de diseño. ¡Gracias a esta receta, mi búsqueda ha terminado! ¡He hecho este glaseado varias veces y nunca me ha defraudado! El glaseado se pone brillante y hermoso y los colores son tan brillantes y brillantes. Yo uso colorantes alimentarios en pasta, que puedes comprar en cualquier tienda de manualidades. El glaseado parece «húmedo», pero se instala bien y puede apilar las galletas. Sin embargo, la formación de hielo no es demasiado dura. Es perfecto. He usado este glaseado para hacer galletas de mariposa decoradas que la mayoría de la gente pensó que compré en una panadería. También hice galletas de corazón para el día de San Valentín. Los empaqué en bolsas individuales de celofán y los até con una cinta, un regalo lindo y económico para amigos y amigos de mis hijos. La consistencia de este glaseado también es maravillosa. Lo pongo con una cuchara sobre las galletas y le doy la forma. Utilizo un pincel para agregar detalles y el final del pincel para agregar puntos. Y sí, agrego leche adicional, 1/2 cucharadita a la vez. Aunque no es un problema. Añado pequeñas cantidades de leche hasta obtener la consistencia adecuada. ¡No puedo decir lo suficiente sobre este glaseado y cómo me ha ayudado a hacer galletas hermosas y de aspecto profesional para todas las ocasiones!

¡Esto funciono muy bien para mi! Puse 1 taza de azúcar en polvo en el tazón, agregué 4 cucharaditas de leche de una vez y la revolví hasta que se mezcle uniformemente. Luego agregué 1 cucharadita de extracto de vainilla (sé que solo requiere 1/4 de cucharadita, pero nunca se puede usar demasiado extracto de vainilla) y revolví nuevamente hasta que todo esté mezclado. Luego agregué una cucharada de jarabe de maíz y revolví hasta que se mezcló uniformemente. En ese punto tenía la consistencia perfecta para untar y rociar, y perfectamente suave. Intenté usar color en gel para colorearlo y funcionó muy bien, pero con otro lote solo usé colorante para alimentos normal y también funcionó bien. Se secó muy rápido, en 20 minutos pude agregar una segunda capa de llovizna (de otro color) sin que se hundiera en la primera capa. Tardaron unos 90 minutos en secarse bien. No tuve ningún problema, usando un solo lote de esta receta de glaseado, cubriendo un lote de 40 galletas de azúcar (tamaño promedio de 2 «por 1,5») con una capa sólida y una capa de llovizna, y todavía quedaba algo de glaseado. ¡Usaré este una y otra vez! :)

¡Esta guinda es la mejor! Usé saborizante de limón y estaba delicioso. El truco que funcionó para mí para hacer este glaseado fue agregar las 2 cucharaditas. de leche en un tazón y luego agregue lentamente el azúcar en polvo poco a poco. Saldrá suave como dice la receta. Solo tienes que ser paciente. Luego agregue su jarabe de maíz, saborizante y color.

Tienes que jugar bastante con la leche y el jarabe de maíz, pero es mejor comenzar con lo que pide la receta y agregar la consistencia deseada. Esta receta estuvo genial. El esmalte tarda en secarse; lo mejor es la noche a la mañana. Pero los colores no se desvanecen y el glaseado se seca brillante, pero no demasiado. Hice este glaseado con extracto de almendra y limón con excelentes resultados para ambos. El glaseado agrega ese gran sabor extra a las aburridas recetas de galletas de azúcar, pero el sabor no es dominante. Las galletas salen apilables y fáciles de transportar después del secado. Esta fue la primera vez que hice galletas decoradas y la persona que recibió mis regalos de galletas me preguntó si las había comprado en una panadería. ¡Así que estaba muy satisfecho con esta receta y probablemente la usaré para siempre!

** ¡5 ESTRELLAS! ** ¡FABULOSO! Usé esta guinda en mis hombres de jengibre en lugar de Royal Icing porque requiere claras de huevo. Agregué extracto de vainilla en lugar de extracto de almendras. Lo colocó en bolsas de sándwich, recortó la esquina y se lo puso a los hombres de jengibre. ¡¡BONITO!!

Es fácil y proporciona un bonito acabado profesional, brillante y suave. Es una guinda muy dulce, pero ¿no son todos? Tuve que agregar un poco más de leche y jarabe de maíz para que tuviera una consistencia untable. Asegúrese de no agregar demasiado de ninguno de los dos … de lo contrario, se vuelve demasiado líquido. Utilicé el extracto de almendras como se sugirió, pero también lo sustituí con extracto de vainilla transparente y limón. Creo que cualquier extracto funcionará. Tarda algunas horas en endurecerse y después se puede apilar. Usé una capa delgada de este glaseado con la mejor receta de galletas de azúcar enrolladas. Esto hizo una galleta gruesa de aspecto profesional.

Gran receta básica para un hermoso glaseado brillante de colores. Tengo que trabajar en ello cada vez para conseguir la consistencia adecuada. Consejo: agregue un poco más de leche para que sea más delgada y más fácil de aplicar sobre las galletas (si se está poniendo artístico como yo). ¡Agregar más almíbar no permitirá que se seque y permanecerá pegajoso hasta que los coma! Utilizo colorantes para alimentos glaseados de la sección de decoración de pasteles de mi tienda de manualidades, funcionan muy bien.

Ajusté la receta con la cantidad de leche y jarabe de maíz para darle la consistencia que me gustaba (alrededor de 3 cucharaditas de leche y 3 cucharaditas de jarabe de maíz). El glaseado sabía y se veía bien y era bastante fácil trabajar con él. Usé esto en las Soft Christmas Cookies de Georgie Bowers. Usaré esto de nuevo.

No me gustó esto por el sabor. Claro que se veía bien en las galletas.

Receta de rollitos de espárragos | Recetas

 

Estos son deliciosos, sin embargo, en lugar de hacerlos con pan, los hago con panecillos de media luna. Todos los aman de esta manera. Sin embargo, no enrolle los rollos de media luna, entonces son geniales solo por la forma en que salen del paquete.

Los comimos con un plato de sopa para el almuerzo de hoy, y estaban deliciosos. Tenía lanzas muy delgadas, así que las blanqueé rápidamente hasta que comenzaron a ponerse tiernas, y luego las sumergí en un recipiente con agua helada. Después de enrollarlos, se hornean durante unos diez minutos, así que tenga cuidado de no cocinar inicialmente los espárragos hasta convertirlos en puré. La nuestra tenía el «crujido» perfecto que nos gusta en los espárragos frescos. Pude ver agregar un poco de parmesano a la mezcla de queso crema para realzar aún más el sabor. Cortados a la mitad, estos serían excelentes aperitivos / bocadillos para una mesa de buffet. Estamos tratando de disfrutar de la mayor cantidad de espárragos de primavera que podamos porque son muy sabrosos y frescos en esta época del año. Muy buena receta.

Me sobraron algunos espárragos, así que esta noche hice estos rollitos para acompañar mi sopa de crema de pimiento. Me gustan porque son diferentes. También serían ideales para una fiesta de té, un almuerzo de mujeres o una ducha. Si los hiciera para una ducha, colocaría los espárragos de modo que quedara una punta en cada extremo. Luego los cortaría por la mitad.

¡Debo admitir que también me sorprendió el éxito que tuvo esto! LOL, confieso que no me apegué a la receta, pero usé la base que era claramente sólida, por lo que las 5 estrellas. Mi versión también dejó que el queso crema alcanzara aproximadamente la temperatura ambiente, que no se extendió generosamente sobre las rebanadas de pan sin costra diluidas (trigo). Espolvoree con cebollas verdes picadas y una pizca ligera de hojuelas de pimiento picante. Seguido de una generosa pizca de queso parm / reggiano rallado. Luego, con una media rebanada de jamón Boars Head Rosemary Deli Ham puedes salirte con la tuya con un cuarto de rebanada, pero mi esposo insistió en media rebanada por un poco más. Cubierto con un rollo de espárragos helado escaldado y untado con mantequilla aromatizada con ajo asado (ajo picado asado en mantequilla y luego colar los trozos de ajo picado). ¡Hecho! Muy facil y rapido. Haga que el trabajo de preparación esté listo, luego esto se puede hacer en el proceso de línea y poner en el horno. Corté el producto final por la mitad para hacer más parecido a un bocadillo y alargar las porciones. Este fue el segundo devorador de hornos más rápido que fue vencido por un buen cohog de peluche. Recibí elogios de todos, una persona insistió en que hiciera esto para su fiesta cuando vengamos. Teníamos sobras que hice más al día siguiente como nuestro almuerzo.

Selección de grupo de recetas: 29 de marzo de 2014 ¡Delicioso! Sabía antes de hacer estos que los amaría. Tiene todos los ingredientes que me gustan. No comí cebollino, pero sí cebollas verdes finas. Simplemente corté la cebolla entera y la agregué al queso crema. Estos estaban muy calientes pero también muy buenos a temperatura ambiente. Este sería un bocadillo fácil para una multitud. Gracias luckoftheIrish por compartir. ¡Los haré de nuevo!

Hice esto como está escrito, pero como hice patatas fritas parm con una «mancha» de queso de cabra, dejé el parm en la parte superior GRAN error. No lo dejes fuera hace el plato

Hice esto para Recipe Group … ¡Estuvieron bien! Mis espárragos estaban delgados, por lo que se cocinaron un poco, pero aún estaban sabrosos. Me gustó especialmente el relleno de pan y queso crema. Estos fueron muy fáciles de hacer y algo diferente … ¡probablemente los haría de nuevo! Gracias por compartir.:)

Yo también usé rollos de media luna. Esto fue absolutamente maravilloso. Serían geniales en un almuerzo de mujeres. ¡Lo haré de nuevo!

Estupendo; sin desviaciones de la receta. Mi mamá comió más de estos de los que la he visto comer en TOTAL en cualquier otra comida familiar :) ¡Tuve que preparar un poco más para que pudiéramos comer!

Lo horneé durante 15 minutos y el rollo de media luna todavía estaba pastoso, así que no me gustó.

Cómo hacer polenta perfecta

 

Yo mezclo 1 c. de harina de maíz con 1 c. revuelva el agua fría en 3 tazas. de agua hirviendo. Mucho más fácil que agregar harina de maíz seca.

Graciasssss !!!!!! Vengo de Argentina y la polenta es muy grande, pero la haces de un paquete instantáneo. Aquí solo lo puedo encontrar en la tienda latina y es muy caro. Esta es una excelente manera de hacer que la polenta sea realmente chip. Descubrí que usar la harina de maíz del paquete no es muy sabroso, tengo una licuadora en la que pongo maíz para hacer palomitas de maíz y lo convierte en harina de maíz.

Chef John lo ha hecho de nuevo … esto fue perfecto como prometí. Estaba buscando una receta de polenta que no requiriera leche o crema y ¡esto fue todo! Seguí la receta exactamente con sémola (es todo lo que tenía a mano) excepto que puse la sémola en agua fría para evitar grumos. ¡El lado perfecto para la carne! Y las sobras … gloriosas cuando se fríen por ambos lados, luego se cubren con salsa de espagueti, queso, alcachofas, pimientos rojos asados, lo que sea que tenga en su refrigerador. ¡Podría empezar a hacer polenta solo para las sobras!

¡Ver el video realmente ayudó! Esta fue la primera vez que hice polenta, pero ciertamente no será la última. Espesa, cremosa, suave, cálida, cursi, perfecta.

No, tío, esto es una mierda sosa

hizo polenta por primera vez, pero sustituyó 2 tazas de agua por leche y resultó realmente agradable. Debo decirle cuidado con la sal ya que el queso también la agrega.

Esto fue realmente bueno y bastante fácil. Se cocinó mucho más rápido para mí, tengo una estufa de superficie plana, por lo que probablemente necesitaba configurarla en una configuración más baja, lo recordaré la próxima vez. ¡Aún así salió tan suave y sabroso! Y más fácil de lo que imaginaba, nunca había comido polenta hasta hace poco, así que estoy muy contento de tener una nueva opción para servir con las comidas. También vi el video, así que me sentí mucho más seguro para intentarlo.

¡Esto fue genial! Mi preadolescente quisquilloso lo disfrutó. Gruñó y cuando terminó, fue a la cocina a poner más en su plato. Tomé caldo en polvo que agregué al agua y salió muy sabroso. Cubrí esto con pimientos asados, espárragos, albóndigas y queso parmesano rallado. ¡Gracias por la receta!

Usé esta receta y cubrió con salchicha italiana y salsa roja muy buena como la de mamá. PD: «chica divertida»: D, es italiano, pero la palabra f.

La mejor receta de fondue de tres quesos con fórmula

 

Si bien los ingredientes hicieron una gran fondue de sabor, la receta en sí es, como mucho, vaga. Después de seguir la receta a la perfección y gastar casi 17 dólares en buenos quesos importados, la fondue fracasó. Busqué en línea para ver qué salió mal y encontré que: 1.) El vino nunca debe hervirse, dejarlo a fuego lento. 2.) El vino adecuado marca la diferencia. La fondue necesita un vino con altos niveles de ácido para descomponer las proteínas del queso. Chardonay es malo Sauvignon es bueno. Puede arreglar una fondue fallida calentándola nuevamente y agregando jugo de limón. Los ácidos del jugo de limón descomponen el queso y lo hacen más derretido. 3.) ¿Cubos? ¿Qué, 1 «cubos? 3» cubos? ¿Cubos diminutos, diminutos, que bien podrían ser triturados? Solo tritura tu queso. Arreglé la receta de fondue «votada como la mejor» con jugo de limón. Supongo que lo que hizo que esta receta funcionara para otros probablemente tuvo algo que ver con la calidad de sus quesos (más emulsionantes se derriten más fácilmente), o el tipo de vino que usaron, o son «escritores fantasmas» relacionados con el autor. Le doy a esta receta una sola estrella basada en su falta de información y claridad.

Mientras revisa las reseñas aquí, debe reírse de las que dicen la reseña de la receta y, al mismo tiempo, contarle todos los cambios que hicieron en la fórmula para que sea más barata, más apta para los niños o menos auténtica. Esta receta te da lo que necesitas para una buena base de fondue, que es lo más importante. Estos son algunos de mis ajustes para hacerlo aún mejor … para adultos. Foodies, con suerte. En primer lugar, no use un vino blanco con mucho roble, como la mayoría de los chardonnays de California o Australia. Use algo como un sauvignon blanc, un vinho verde portugués o un riesling seco ligero. Cuanto menor sea el alcohol y más seco, mejor para esta receta. Algunos críticos mencionaron triturar el queso en lugar de cortarlo en cubos y estoy de acuerdo. Y MEZCLE la harina en los trozos, ya que mezcla bien las cosas y evita que el queso se aglutine. Utilizo un poco más de harina que la publicada aquí, pero eso no parece ser un gran problema. En los quesos, asegúrese de no escatimar en el gruyere, ya que hace que el sabor sea correcto. Si está reduciendo uno de los quesos en comparación con los otros, conviértalo en el cheddar, no en los quesos suizos más elegantes. No me importa si a los niños no les gusta, amigos, aquí estamos sirviendo un plato para adultos hecho con vino. Si quieres Cheez-Whiz en una olla, derrita un poco de Velveeta en un refresco de naranja. Si realmente desea buenos sabores auténticos, cocine a la parrilla / caramelice un par de dientes de ajo en la olla de fondue antes de agregar el vino y el queso. Espolvorear en medio

¡Hice esto para mi esposo y le encantó! Tengo algunas sugerencias: primero, use un Sauvignon Blanc para el vino. En segundo lugar, TRITURAR los quesos y echar la cucharada (más o menos) de harina con los quesos rallados en lugar de cocinarlos con el vino. Usar una olla para baño María o una olla para fondue que se usa típicamente para el chocolate también ayudará a evitar que se aglutine y / o se queme. Por último, omití la mantequilla y froté la olla con un diente de ajo antes de hervir el vino a fuego lento. ¡Disfrutar!

Califico este cuatro solo por los cambios que hice. Primero … no use queso en cubos, use queso rallado. En segundo lugar, asegúrese de elegir el vino adecuado. Decidí que «vino blanco» era MUY vago. Usé un Riesling muy seco y quedó muy bien. También mezcle los quesos rallados con la harina antes de ponerlos en la olla. Por último, si le gusta el ajo, frote un diente dentro de la olla de fondue. Delish!

Con solo dos de nosotros, redujimos a la mitad la cantidad de queso. También duplicamos el vino, por lo que nuestra receta fue de 4 oz de cada queso, rallado y 1 taza de vino (sauvignon blanc). Seguimos el comentario de usar 3 cucharadas de maicena (1 1/2 aquí) y eliminar la mantequilla. Tenemos una olla eléctrica para fondue, así que simplemente ponemos el vino en la olla para fondue, la calentamos y agregamos el queso a la olla después de mezclar la maicena con el queso. ¡Resultó fantástico!

Esta fondue fue absolutamente fabulosa. ¡He estado pensando en ella desde que la comimos hace tres días! No pudimos encontrar Emmentaler, así que usamos Edam y también agregamos algunas hierbas frescas: cebollino y un poco de cilantro que le dieron un gran sabor. Después, también escuché en un programa de cocina que si agrega un poco de jugo de limón a la fondue de queso, evita que se ponga fibrosa. ¡Recomiendo ampliamente este!

Hice esto para una fiesta de fondue navideña el día 22. ¡Fue fabuloso! Los quesos se mezclaron fácilmente con el vino y la chedder agregó el sabor justo. ¡Lo haré de nuevo para Año Nuevo! (Terminé usando 8 oz de cada queso, ya que estaban disponibles en bloques de media libra en mi tienda).

Esta receta fue un gran éxito con mi familia. Estaba delicioso con manzanas y pan francés. Rallar el queso ayudó a que se derrita más rápido y unas gotas de jugo de limón solucionaron el problema de la formación de grumos. ¡Tuvimos que pelear por las últimas gotas en el fondo de la olla de fondue! La próxima vez haré más.

¡Muy buena fondue! Usé media libra de cada queso (que desmenucé y agregué a la olla un puñado a la vez hasta que se derritió) un sauvignon blanc de Nueva Zelanda y lo serví con verduras, manzanas, peras bosc granny smith y una hogaza de pan crujiente de una panadería especializada. No tuve problemas con la fibrosidad. Fue una fondue cremosa y suave que a todos les encantó. De hecho, estábamos usando el pan para limpiar las gotas restantes en la olla de la fondue. ¡Gracias por compartir la receta!

Receta de chuletas de cerdo a la parrilla con piña

 

Debido a una mala planificación de mi parte, estos se quedaron en mi refrigerador durante 48 horas antes de ser asados ​​a la parrilla esta noche. ¡¡¡SABROSO!!! Mi esposo dice que es la mejor chuleta de cerdo que ha comido en mucho tiempo. Tierna, jugosa, sabrosa, extremadamente fácil de preparar, esto es obvio para mi rotación regular de verano. Gracias por publicar este guardián. No cambies nada, es perfecto como está.

Fácil, rápido y delicioso. El cerdo quedó muy jugoso y sabroso. El único cambio que hice fue agregar un poco de jengibre. ¡Una receta repetida, seguro!

Estaba buscando una forma diferente de preparar chuletas de cerdo a la parrilla y probé esta receta. ¡Este es un 5 estrellas definitivo!

Estos fueron muy, muy buenos. He estado haciendo una variación de estos durante 3 décadas usando un adobo que obtuve de los viejos restaurantes Steak and Ale cuando era camarero allí mientras estaba en la universidad. Ese adobo consistió en jugo de piña, jerez y salsa de soja en una proporción de 3: 2 en el orden indicado. Siempre agregué un poco de jengibre también, ya sea 1 pulgada de rallado fresco o 2 cucharaditas. seco. También marino las rodajas de piña por separado en otro ziplock y asó toda la lata de rodajas. Mi familia siempre quiso que se sirvieran varias rodajas de piña sobre sus pechugas de pollo asadas. La verdadera clave es el momento en que lo marinas y lo hago durante al menos 8 horas o durante la noche. Hace que la carne sea tan jugosa porque el ácido en el jugo ayuda a ablandar la carne. Esto también funciona bien en un buen corte de bistec, el antiguo «Kensington Club» en el menú de S&A. Misma marinada. Su adición de azúcar morena hace un glaseado más agradable ya que se carameliza mientras se asa a la parrilla para que obtenga 5 estrellas El arroz salvaje y el brócoli o los espárragos al vapor combinan muy bien con una ensalada de verduras mixtas. Gracias por una gran receta con la adición de sus especias y azúcar morena. Disminuí la cantidad de azúcar morena la segunda vez que hice esta receta porque el jerez que siempre agregué lo hizo demasiado dulce con la cantidad de azúcar morena requerida. Me gusta mucho tu receta y la uso cuando no tengo jerez a mano. Pruébelo a mi manera una vez y reduzca el azúcar morena a la mitad junto con la adición del jengibre. Gracias de nuevo.!

Realmente disfruté esta receta. Es super fácil y muy delicioso. De hecho, elegí hornearlo ya que mi parrilla no era accesible y salió genial. Lo horneé a 425 F durante 15 minutos. Mi esposo dijo que era la mejor chuleta de cerdo que había comido.

Hice estos como se indica y ¡guau, son buenos! Se mejoraron aún más con la adición de una buena rebanada de queso cheddar fuerte encima después de asarlos; Estos fueron aún más sorprendentes de esa manera y continuaré haciendo esa adición cuando haga esta receta en el futuro.

Encontré esta receta cuando buscaba algo nuevo para probar a la parrilla. Parecía interesante, así que lo intenté. No estaba seguro de cuánto me gustaría, la marinada no huele muy apetecible. ¡Pero el producto terminado es tan bueno! ¡Definitivamente agregando esto a mis comidas favoritas para la parrilla!

Estos eran tan sabrosos. A mi esposo no le gustan las chuletas de cerdo como estas. Tenía un lomo de cerdo entero que corté en rodajas que usé para poder hacerlas tan finas o gruesas como quisiera. ¡También mariné solo durante aproximadamente 8 horas y el sabor era delicioso! Gracias por compartir.

¡Nunca antes había comido chuletas de cerdo tan jugosas! ¡Literalmente se cayó del hueso!

Esto suena fabuloso. ¿Qué tan gruesa de chuleta usas?