Empiece la semana con recetas reconfortantes. Comida reconfortante para combatir los días fríos, el atardecer y la semana laboral que resulta ser más corta.
Aquí el fin de semana fue intenso, con talleres los dos días, y el segundo siempre tiene algo de fin de semana para mí. Quizás por eso, ¡todo lo que necesitas es un plato de patatas rellenas y un pequeño sofá!
Ingredientes para 4 personas:
4 batatas al horno
1 diente de ajo
1 cucharada de postre de oSusgramolosla
aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
2 tomates
100 g de queso rallado
200 g de tocino cortado en cubitos
PrepararaquíO:
Corta con cuidado la tapa de las patatas y saca con cuidado la pulpa del interior. Reserva.
Lleva una sartén antiadherente al fuego y deja que se caliente. Freír el tocino aSus que quede crocante y dejar escurrir sobre papel absorbente. Reserva.
Ponga un poco de aceite de oliva y agregue el diente de ajo picado y los tomates cortados en cubitos. Agrega la pulpa de papa, la mantequilla y mezcla bien. Únete a la oreglosqueso rallado y tocino y envolver bien, dejando que el queso se derrita.
Rellena las patatas de nuevo y colócalas en el horno precalentado solo para calentarlas.
Sirve con ensalada de hojas verdes.
¡Buen provecho!