Hoy en día que la moda fitness y el lifestyle nos hace mirar todas las calorías de los alimentos, la coca de trampó no iba a ser menos, para que puedas disfrutar de esta coca mallorquina sabiendo el aporte calórico aproximado. Si utilizáis manteca o harina sin gluten o aceite menos grasos los valores cambiaría, al igual que el tamaño de la porción una de 10cm por 10cm es lo que yo suelo hacer y más o menos sales estas calorias. Tened en cuenta que cada cosa depende de su volumen, peso etc.

Tomate 1 pequeño tipo pera(6,5 cm de diámetro)

Pimiento Rojo  mediano grande (7 cm de diámetro)

Cebollas 1/2 grande

Pimiento Verde   Como el rojo más o menos

Aceite de oliva 2 cucharadas virgen extra y 125 girasol

Harina de trigo 200 g

Los valores que podemos sumar producto a producto son los siguientes.

Kilojulios	4849 kj
Calorías	1159 kcal
Proteína	28,07 g
Carbohidratos	200,11 g
Azúcar	21,47 g
Grasa	31,29 g
Grasa Saturadas	14,054 g
Grasa Monoinsaturada	7,68 g
Grasa Poliinsaturada	7,68 g
Colesterol	0 mg
Fibra	13,4 g
Sodio	32 mg
Potasio	1357 mg

Resumen Nutricional:

Tiene más o menos 1000 calorías en una porción de Coca de trampó.

23% grasa, 67% carbh, 10% prot

Es verdad que las cocas son bastante calóricas debido principalmente a la masa de la coca y el aceite, pero bueno un día es un día, además al tener tanta verdura es una buena fuente de fibra, sodio y potasio que buena falta hace meter en la dieta, como hemos calculado que son 1000 calorías y al día lo aconsejable son 2500 pues podemos comernos está coca a la hora de comer como si fuera una pizza de verduras y así meter dentro de nuestro plan esta coca casera y de fácil preparación.  Si además tenéis un amigo vegano o vegetariano será un excelente plato para todos. Podríamos tomarla como desayuno o comida donde todavía tenemos mucho tiempo por delante para quemar estás calorías y pensar que estamos añadiendo verdura de forma fácil para completar nuestras raciones diarias. Si te interesa la receta puede ver las recetas: Coca de trampo receta thermomix Coca de trampó receta sin gluten