Hoy en día que la moda fitness y el lifestyle nos hace mirar todas las calorías de los alimentos, la coca de trampó no iba a ser menos, para que puedas disfrutar de esta coca mallorquina sabiendo el aporte calórico aproximado. Si utilizáis manteca o harina sin gluten o aceite menos grasos los valores cambiaría, al igual que el tamaño de la porción una de 10cm por 10cm es lo que yo suelo hacer y más o menos sales estas calorias.
Tened en cuenta que cada cosa depende de su volumen, peso etc.
Tomate 1 pequeño tipo pera(6,5 cm de diámetro)
Pimiento Rojo mediano grande (7 cm de diámetro)
Cebollas 1/2 grande
Pimiento Verde Como el rojo más o menos
Aceite de oliva 2 cucharadas virgen extra y 125 girasol
Harina de trigo 200 g
Los valores que podemos sumar producto a producto son los siguientes.
Kilojulios
4849 kj
Calorías
1159 kcal
Proteína
28,07 g
Carbohidratos
200,11 g
Azúcar
21,47 g
Grasa
31,29 g
Grasa Saturadas
14,054 g
Grasa Monoinsaturada
7,68 g
Grasa Poliinsaturada
7,68 g
Colesterol
0 mg
Fibra
13,4 g
Sodio
32 mg
Potasio
1357 mg
Resumen Nutricional:
Tiene más o menos 1000 calorías en una porción de Coca de trampó.
23% grasa, 67% carbh, 10% prot
Es verdad que las cocas son bastante calóricas debido principalmente a la masa de la coca y el aceite, pero bueno un día es un día, además al tener tanta verdura es una buena fuente de fibra, sodio y potasio que buena falta hace meter en la dieta, como hemos calculado que son 1000 calorías y al día lo aconsejable son 2500 pues podemos comernos está coca a la hora de comer como si fuera una pizza de verduras y así meter dentro de nuestro plan esta coca casera y de fácil preparación. Si además tenéis un amigo vegano o vegetariano será un excelente plato para todos.
Podríamos tomarla como desayuno o comida donde todavía tenemos mucho tiempo por delante para quemar estás calorías y pensar que estamos añadiendo verdura de forma fácil para completar nuestras raciones diarias.
Si te interesa la receta puede ver las recetas: Coca de trampo receta thermomixCoca de trampó receta sin gluten
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