Cuando se trata de postres, especialmente pasteles, quiero que sean fáciles y rápidos. Por eso a menudo busco las recetas de mis barras de migas o barras de queso. Lo fácil está donde está. ¡Este pastel de chocolate de una sola taza es justo eso! Lo necesitas en tu archivo de recetas. Es tan fácil como una mezcla de caja pero hecha desde cero. El glaseado hecho en una cacerola con sólo un batidor es fuera de este mundo y complementa el pastel perfectamente. ¡Tienes que probarlo!
Esta tarta de chocolate de un solo tazón es perfecta para un postre de última hora o si tienes antojo de tarta de chocolate y necesitas una receta fácil. ¡Éste es un regalo!
¿CÓMO HACER UNA TARTA DE CHOCOLATE DE UN SOLO TAZÓN?
Empieza midiendo la harina. Para hacerlo correctamente, pon una cuchara de harina en la taza medidora y luego nivela la parte superior. No mojes la taza de medir en la bolsa de harina y la saques. Terminarás con demasiada harina. A continuación, mide el resto de los ingredientes secos y bátelo todo junto. Añade los ingredientes húmedos y bate hasta que la masa esté suave, no deben verse grumos de harina. Vierte la masa en un molde de papel pergamino o de papel de aluminio (yo usé el molde cuadrado 8″ pero el redondo también funciona). Golpea el molde suavemente contra la barra para liberar las burbujas de aire, luego ponlo en el horno para hornear durante 25 a 30 minutos. Revisa con un palillo de dientes o un fideo de espagueti seco para asegurarte de que el pastel está listo. A continuación, prepare el glaseado.
Esta receta es tan fácil, que ya no necesitarás una mezcla para pastel. Mide los ingredientes y bate todo en un tazón hasta que la masa esté suave. Puede parecer líquida y no espesa, pero no te preocupes, el pastel se horneará perfectamente y cada bocado estará húmedo y se derretirá en tu boca.
¿CÓMO HACER UN FÁCIL GLASEADO DE CHOCOLATE ?
Para hacer este glaseado de chocolate fácil, todo lo que necesitas es un batidor y una cacerola. ¡No se necesita una batidora! Simplemente derrita la mantequilla y bátala con cacao en polvo. Añade azúcar en polvo, vainilla y leche para hacer un glaseado suave, rico y brillante. Esparcir sobre el pastel aún caliente.
Ingredientes
para el pastel:
1 taza de harina para todo uso
1 taza de azúcar granulada
1/4 de taza de cacao en polvo sin azúcar
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/4 de cucharadita de sal
1 huevo grande
1/2 taza de aceite vegetal
1/2 taza de suero de leche – ver nota
1/2 taza de agua caliente
para el glaseado:
5 cucharadas de mantequilla sin sal
1/4 de taza de cacao en polvo sin azúcar
1,25 taza de azúcar en polvo
2 o 3 cucharadas de leche
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Costumbre de los Estados Unidos – Métrico
Instrucciones
Forre un molde para pasteles cuadrado o redondo de 8 pulgadas con papel pergamino o papel de aluminio. Ponlo a un lado.
Precaliente el horno a 350 grados F.
En un tazón grande, bata la harina, el azúcar, el cacao, la soda, el polvo de hornear y la sal. Añada el huevo, el aceite y el suero de leche y bata bien. Añada agua caliente y bata hasta que la masa esté suave. Viértala en una bandeja preparada. Golpee suavemente contra el mostrador para liberar cualquier burbuja de aire.
Hornee durante 25 a 30 minutos O hasta que el palillo insertado en pocos lugares salga limpio.
Enfriar y hacer un glaseado mientras tanto.
Para hacer el glaseado, derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio-bajo. Añade el cacao en polvo y bátelo. Cocina durante 2 minutos. No hierva. Retire la cacerola del fuego. Añada el azúcar en polvo cernida y bata. Añade la vainilla y la leche, una cucharada cada vez. El glaseado debe ser brillante y suave. Viértalo sobre el pastel caliente y espárzalo con una espátula. Deje enfriar antes de cortar.