¡Tomé algunas de mis opciones de desayuno favoritas y las convertí en una deliciosa avena con bayas mixtas! Por las mañanas, disfruto tomando batidos, avena o granola. Son opciones rápidas que puedo hacer para mí y para Carrington, así que ya era hora de que encontrara la manera de unirlas en un solo plato.
Este reconfortante platillo cremoso te dará suficiente energía para toda la mañana. Con una abundante mezcla de arándanos, fresas, avena y granola, seguramente recibirá una dosis saludable de proteína, fibra, vitaminas y nutrientes. ¿Sabías que la avena integral, o copos de avena, es la única fuente alimenticia de avenantramidas? Es un grupo único de antioxidantes que se cree que protege contra las enfermedades del corazón.
Para que su Mixed Berry Oats se vea vibrante y púrpura como el mío, deberá mezclar sus arándanos en su mezcla de avena. ¡Siga la lista completa de ingredientes e instrucciones a continuación y sea creativo con su avena! Pruebe las fresas en sustitución de los arándanos o tal vez las manzanas cortadas en cubitos y la canela. Agregue cáñamo para obtener omegas y semillas de chía para obtener proteínas.
¡Cubra su tazón con plátanos, nueces, frutas secas o más bayas! Si está de humor para más recetas de avena, pruebe la mía para la avena con cúrcuma con bayas calientes, la avena nocturna con pastel de calabaza y chía y la avena horneada con pastel de zanahoria. ¡Mira mi biblioteca de opciones de desayuno para opciones como batidos y más!
Impresión
Avena cortada en acero con arándanos cubierta con granola y fresas secas
Tomé algunas de mis opciones favoritas para el desayuno y las convertí en una deliciosa Avena con bayas mixtas que puedes cubrir con plátanos, nueces y frutas secas.
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Hora de cocinar: 35 minutos
- Tiempo Total: 27 minutos
- Producir: 3 tazas 1X
- Categoría: Desayuno
- Método: Estufa
- 1 taza de avena cortada en acero
3 tazas de agua
1 taza de leche vegetal
¼ de cucharadita de sal
½ cucharadita de extracto de vainilla
4 cucharadas de jarabe de arce o edulcorante de elección
1/3 taza de arándanos frescos o congelados
¼ taza de granola
12 rodajas de fresas secas
- En una cacerola grande, combine el agua y la leche vegetal y lleve la mezcla a fuego lento. Agregue la avena y baje el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla esté muy espesa.
Agregue la sal, la canela y los arándanos. Continúe cocinando a fuego lento la mezcla, revolviendo ocasionalmente y reduciendo el calor según sea necesario para evitar que se queme el fondo, hasta que se absorba casi todo el líquido, aproximadamente 10 minutos.
Retire del fuego y deje reposar la avena durante 5 minutos antes de servir para que se espese y se enfríe un poco.
Reparta la avena en tazones y cubra con granola y fresas secas.
notas
Guarde la avena sobrante en el refrigerador hasta por 4 días.