Tuna Melt on Rye es una de esas combinaciones clásicas. Desafortunadamente, no había tenido uno hasta hace un par de años. Ese sándwich cambió mi vida. Bueno, relativamente hablando, supongo. Verá, nunca me habían gustado los sándwiches de atún antes de ese día. Tuna on Rye cambió todo eso. De repente, el atún estaba lleno de magníficos sabores que nunca antes había notado. La combinación fue celestial y con solo unos pocos bocados me enamoré. ¡Hola atún! Donde has estado toda mi vida? Nunca pensé que vería el día en el que ansiara un sándwich de atún, y ahora sí. Mi saborizante favorito para el atún es la combinación de limón y eneldo. Mmmm!

Hora de hacerlo: <15 minutos
Rendimiento: 4 bocadillos

Ingredientes

2 latas de atún blanco (preferiblemente en aceite de oliva)
2 cucharadas de mayonesa
1/2 pimiento rojo cortado en cubitos
2 cucharadas de cebolla morada picada
sal y pimienta
Jugo de 1 limón
2 cucharadas de eneldo fresco picado
1 tomate en rodajas
8 rebanadas de pan de centeno
8 rebanadas de queso fundido (cheddar, mozzarella, provolone, suizo o muenster)

Instrucciones

1. En un tazón pequeño, mezcle el atún, la mayonesa, el pimiento, el limón y el eneldo hasta que estén bien combinados. Sazonar con un poco de sal y pimienta.

2. Forre las rodajas de centeno en una bandeja para hornear. Precalienta el asador.

3. Ensamble los derretidos extendiendo un poco de atún, una rodaja de tomate y cubriendo con una rodaja de queso.

4. Coloque debajo del asador hasta que el queso se derrita y comience a dorarse.

La mayoría de los hornos tienen una función llamada parrilla. Por lo general, se encuentra en la parte superior de su horno. Si tiene un horno de gas (no estufa, horno), se puede acceder desde un cajón debajo de su horno. He tenido ambos. Piense en ello como una parrilla al revés. Si tiene un horno eléctrico, es incluso una parrilla sin llama. Bien, ¿verdad? El elemento calefactor se calienta mucho y cocina la comida desde arriba.