Pollo a la cerveza sin gluten

Pollo a la cerveza sin gluten

El pollo a la cerveza sin gluten es una de las recetas de pollo más comunes y sabrosas que puedes encontrar, y es que ambos ingredientes combinan muy bien para dar como resultado un plato lleno de sabor, con un precio muy asequible. Pero además es una opción muy fácil de cocinar ¡y nosotros te ofrecemos los mejores trucos para hacerlo sin problemas!

Nuestras recetas de pollo a la cerveza sin gluten son muy fáciles y flexibles, por lo que puedes acompañar esta preparación junto a patatas al horno o verduras, una solución deliciosa. Descubre todas las preparaciones que te ofrecemos en recetacoca.com y prepara un pollo a la cerveza sin gluten a la altura de un chef.

Receta de pollo a la cerveza sin gluten

La manera más tradicional de cocinar el pollo con cerveza sin gluten es a la cazuela combinado con verduras y especias. A continuación de los ingredientes que necesitas para esta formidable receta de pollo a la cerveza:

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 pollo entero troceado
  • 3 cebollas
  • 4 dientes de ajo
  • 50 gr. de harina de Arroz o sin gluten
  • 150 gr. de salsa de tomate frito
  • Una lata de cerveza (330ml) sin gluten, en mi caso Mahou de Carrefour
  • 1 pastilla de caldo de carne(si no le ponéis no pasa nada) es solo por sabor.
  • Pimienta negra molida
  • Tomillo
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación del pollo a la cerveza sin gluten:

Esta receta es una de nuestras mejores recetas con pollo troceado y lo cocinaremos siguiendo estos pasos:.

  1. Pon la harina en un bol y salpimienta al gusto los trozos de pollo y ponlo en el bol.
  2. Pon una sartén al fuego con un chorro de aceite de oliva y cuando se haya calentado pasa cada trozo de pollo por la harina  y échalo directamente a la sartén para que se fría a fuego medio.
  3. Mientras se fríe el pollo corta la cebolla en juliana fina y los ajos en láminas.
  4. Pon una cacerola al fuego con aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo a fuego lento durante unos 10 minutos.
  5. Mientras se pocha la cebolla y el ajo le damos la vuelta a los trozos de pollo para que se haga por ambos lados.
  6. Cuando el pollo esté frito retíralo y resérvalo y añade el aceite que ha sobrado del pollo a la cacerola donde estás cocinando la cebolla para añadir el sabor.
  7. Añade a la cacerola 3 cucharas soperas de la salsa de tomate frito, la lata de cerveza entera y la pastilla de caldo de carne. Sube el fuego a potencia media.
  8. A continuación añade también un poco de tomillo y remueve bien.
  9. Es el momento de añadir el pollo a la cacerola y dejarlo cocinar todo junto a fuego lento durante 30 minutos.
  10. Es importante ir vigilando el pollo para que no se quede sin salsa. De ser así añade un poco de agua caliente.
  11. Pasados los 30 minutos el pollo con cerveza está listo para servir ¡Ya verás que rico está!

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